Les Bacteries Lactiques Lactic Acid Bacteria Recherche et Application S Industrielles en Agro-Alimen par Jean-François Le Querler

Les Bacteries Lactiques Lactic Acid Bacteria Recherche et Application S Industrielles en Agro-Alimen par Jean-François Le Querler

Titre de livre: Les Bacteries Lactiques Lactic Acid Bacteria Recherche et Application S Industrielles en Agro-Alimen

Auteur: Jean-François Le Querler

Broché: 484 pages

Date de sortie: October 12, 1993

ISBN: 2905461748

Éditeur: Presses universitaires de Caen

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