L'Histoire à la carte by TM. Le Livre de l'émission par Thierry Marx

L'Histoire à la carte by TM. Le Livre de l'émission par Thierry Marx

Titre de livre: L'Histoire à la carte by TM. Le Livre de l'émission

Auteur: Thierry Marx

Broché: 256 pages

Date de sortie: October 15, 2015

ISBN: 2732474207

Éditeur: La Martinière

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Thierry Marx avec L'Histoire à la carte by TM. Le Livre de l'émission

Marques et traces d'usage, plissures et frottements. Envoi rapide et soigné. Tous les dimanches, sur France Info, Thierry Marx et Bernard Thomasson animent une série érudite et gourmande, L'Histoire à la carte. Chaque semaine, l'homme de radio et le chef étoilé présentent un produit de saison, en déclinent l'histoire, les propriétés et les anecdotes. Dans le beau livre de l'émission, ils mêlent l'histoire à la gastronomie et proposent des recettes aussi variées qu'intemporelles (couscous, moules marinières, crêpes suzettes...). Une approche de l'histoire côté cuisine sublimée par la photographe Mathilde de l'Ecotais et les illustrations de Serge Bloch.