Petit Larousse des saveurs des régions de France par Collectif

Petit Larousse des saveurs des régions de France par Collectif

Titre de livre: Petit Larousse des saveurs des régions de France

Auteur: Collectif

Broché: 400 pages

Date de sortie: October 29, 2014

ISBN: 2035906490

Éditeur: Larousse

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Collectif avec Petit Larousse des saveurs des régions de France

Ce voyage gourmand s'organise en 9 étapes : Bassin parisien, plaines du Nord et Grand ouest ; Façade atlantique ; Pays de la Loire et Centre ; Massif central ; Est et Centre-Est ; Massif alpin ; Midi pyrénéen ; Bassin méditerranéen ; Outre-mer. Dans chaque chapitre, on découvrira : des recettes typiques (entrées, plats, accompagnements, desserts), des zooms sur les produits phares. Pour chaque recette un petit picto pour connaître sa région d'origine, des conseils, astuces et variantes.